品蟹指南:
            详解吃阳澄湖
            万州大闸蟹获
            大闸蟹配酒的
            秋冬养生吃螃
            您当前的位置:首 页 - 大闸蟹知识
            大闸蟹知识
            怎么分清海鲜的鲜度

            动手:用手按海鲜肉质,若肉质坚实有弹性,按着不会深陷,即表示新鲜。再看肉表面有无黏液,无黏液表示新鲜度高。

            动鼻:用鼻子闻一闻,假如是一般海鲜特有的鲜味,表示新鲜。反之,若有腥臭与腐败之味则应避免购买。

            动眼:看鱼眼,眼睛呈透明无混浊状态,表示新鲜度高。再看鱼鳃是否紧贴,鱼表面是否有光泽。虾壳应与虾肉紧贴,虾身应完整、有弹力富光泽,壳色光亮。螃蟹及贝类海鲜外壳应富光泽,肢体硬实有弹性。鱿鱼、章鱼等则应皮肤光滑、爪弯曲,斑纹清楚。

            公司名称:上海鲜冠实业有限公司©2007 All Rights Reserved.
            咨询电话:400-812-9718 沪ICP备18032893号-1 技术支持:莫逆网络
            点击这里给我发消息
            点击这里给我发消息
            广东麻将